すし処 利和

その日のおすすめの旬魚を、素材にあった調理でご提供いたします。お客様のご希望に合わせておつくりいたしますので、お気軽にご相談ください。北海道で獲れた新鮮な鮮魚で寿司一筋30余年の店主が、一貫一貫丁寧におつくりいたします。店主の職人技が光る繊細で色鮮やかな握りをご堪能ください。

北海道産の鮮魚には北海道の地酒を合わせてお召しあがりください。「北の錦　北斗随想　純米吟醸」は、北海道産のお米を100％使用した日本酒。45％まで磨き抜かれたフルーティーな香りが鮮魚の旨みを引き立てます。その他素材を活かした逸品料理をご用意しておりますので、地元北海道のお酒と一緒にぜひお愉しみください。